طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

مقادير عمل كفتة السمك بالبطاطس:

سمك فيليه

بصلة

ثوم

صلصة طماطم

زيت زيتون

روزمارى

بيض

بطاطس مسلوقة

ملح

فلفل

بقسماط

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس:

1/ لعمل كفتة السمك بالبطاطس، قطّعى السمك والبصل ثم ضعيهما فى الخلاط الكهربائى مع الروزمارى والزيت والملح حتى يتم الفرم جيّدًا.

2/ اهرسى البطاطس ثم اخلطيها مع السمك والفلفل والملح واصنعى أصابع كبيرة الحجم من الكفتة ثم ضعيها فى البيض مع الفلفل والملح والروزمارى ثم البقسماط، وبعد ذلك تُقلى فى الزيت ثم ترفع.

3/ فى طاسة بها زيت زيتون على النار، شوّحى البصل ثم أضيفى إليه الملح والثوم، ثم أضيفى الصلصة فالماء والروزمارى، واتركى هذه المكونات معًا حتى تتسبك، ثمّ قدّمى الكفتة وفوقها الصلصة بالهنا والشفا، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس.