باميه من العراق , وصفات مزهله

باميه من العراق , وصفات مزهله

البامــيا العراقيـــــــة



أكلـتنـة اليـوم شعبيـــــــــــــة وبسيـــــــطة
​
المقادير

1) 1 كيلو لحم غنم
2) 1 كيلو باميا
3)كيلو طماطة ناضجة
4)راس ثوم
5)معجون الطماطة(معلقتان او ثلاثة)
6)ملح
7)قليل من الفلفل الاحمر (ربع معلقة شاي)
8)ملعقتان زيت او معلقة دهن


العمل





نسلق اللحم جيدا


نغسل الباميا ونقمعها
نعصر الطماطا او نضربها في الخلاط ونستخلص السائل
نقلي اللحم بالدهن ونضيف اليها الباميا +الثوم ونتركها حوال 5دقائق
ونضيف سائل الطماطم مه المعجون ونضيف الفلفل الاحمر
بعد ربع ساعة تقريبا نطفىء النار ونحصل على مرق الباميا
طيبة ولذيذة
البامــيا العراقيـــــــةوالف عااااااااااااافيةالبامــيا العراقيـــــــة